Eine Lasagne zum dahinschmelzen!

Sie ist nicht ganz einfach zu machen und übt das Multitasken, weil gleich 2 (zwei) Kochfelder gleichzeitig benutzt werden und gelegentlich Aufmerksamkeit benötigen.

Das Rezept kann einfach von vegan auf vegatarisch gewechselt werden, indem man die Hafermilch in der Béchamel durch Kuhmilch, die Margarine durch Butter und den veganen Käse durch tatsächlichen Käse ersetzt.

large_IMG_0407.jpeg

medium_IMG_0407.jpeg

small_IMG_0407.jpeg

thumbnail_IMG_0407.jpeg

Lasagne.jpeg

Lasagne

Ein guter Pizzateig muss einfach einfach gehen. Darum ist dieser hier einfach und macht die (meines Erachtens nach) beste Pizza!
Ich finde ihn sogar so lecker, dass ich gar nicht anders kann, als dieses Rezept hier zu teilen! Wenn ich zwischen diesem und einem anderen Pizzateig wählen müsste, würde ich mich <strong>IMMER</strong> für diesen entscheiden!

Die Inspiration für das Rezept kommt von Adam Ragusea, aber ich habe es für mich selbst noch ein wenig abgewandelt.

Um den Teig nach seiner Ruhephase auch gut formen zu können, damit er zumindest grob die Form einer Pizza wiederspiegelt, empfehle ich, den Teig bis zur letzten Sekunde im Kühlschrank zu lagern. Nur solange er kalt ist ist er noch formbar und springt nicht andauernd zurück.

Rezepte

Lasagne

Pizzateig